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发表于 2010-4-20 08:33:48
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本帖最后由 mhfnm 于 2010-4-20 08:46 编辑
1、回访时集体在饭店用餐要提前至少两小时以上预定饭菜;
这个需要补充说明一些:
(1)本次康保回访用的以前定下的菜单,当时按照12人一桌设计点的菜,129元的总价(后抹去零头按120元折,合每人10元),但后来执行时都只是10人一桌。改进的措施是一桌提前点最多不过6个菜,现场再临时补充一两个菜是来得及的。
(2)因提前一天就让老板准备菜了,出发那天跟老板也联系得太早,以至于约在1点吃饭却在11点半多就到了,以后第二次电话还是在开饭前一小时左右让老板准备好,这样时间把握更好一些。
2、若食用馒头,建议从蔬菜店、粮店单独购买,比饭店的馒头、花卷省一半钱,而且用餐的饭店可以帮着加热;
不错的建议,可以考虑采纳。
3、单点菜肴比包桌更省钱;
我们似乎还真没直接包过桌,呵呵。但确实就像第一条所说,定的菜多了。
4、康保三中附近的饭店口味较重,订餐时要着重叮嘱店家做菜请少放盐;
好建议!而且要强调再强调,不然他们多放盐的习惯很难改。
5、回访中一般会安排周六晚上、周日早晨与小朋友们聚餐,建议小朋友们不上课时去饭店用餐,所食用的鸡蛋、粥等都按实际数量*单价方式结算,而不采取提前预购N个、估算总额的方法;若一定要在学校食堂用餐,建议费用也是按实际食用的准确数目结算;
据我所知,那地方的饭店早晨是不营业的,没有早餐(没亲眼见证过)。本次在食堂用餐,确实造成了巨大的浪费,晚餐剩了一半还多,都算在我们的帐上了。所以关键应该要叮嘱量做少些,或者有20人吃饭就报10个以内。
6、推荐菜肴:砂锅豆腐、鱼香肉丝、苜蓿肉、西红柿炒鸡蛋、凉拌金针菇、烩菜、香菇油菜、尖椒土豆丝等等;
真细心!把这些都记录下来了,太好了!
7、东盛饭店和进宝饭店是回访时主要用餐的两个饭店,各有千秋吧;东盛饭店电话:0313-5570085;
进宝饭店俺还不知道在哪呃,呵呵。改天去吃个。
8、因为我们是个公益组织,也因为我们许多志愿者都是还未自食其力的学生,更因为这年头儿用汗水换薪水不容易,所以花费上还是要精打细算为好。
是啊是啊!回访要想减少费用,最关键的环节是包车(当然,它不适用于涞源基地)。
(以下的车座数含司机)28座的车最浪费,35座的车以后大概比较常用,51座的车最经济实惠,当然要在尽量坐满的前提下。人少的情况下就得坐火车。但火车再倒汽车的路途时间是相当长的。
怎么能既不干扰到大家回访报名的积极性又能让大家认真重视自己的回访机会不轻易临时退出(或临时退出但不会影响到其他伙伴的经济负担)呢?
我知道有一些伙伴为了回访,或者推掉了工作、或者推掉了课程、或者推掉了其他的事情,很令人感动!但我们还是希望尽量不要因为回访给大家的生活带来明显的负担。 |
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