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发表于 2013-12-21 23:25:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
2012-12-21 服务日记
今天是服务日,很想见到王奶奶和葛老师,今天早上早早起来,虽然有点头疼,可是并不影响高兴的心情。
天气很好,阳光很明媚。早早来到社区服务站,见到葛老师后我们就向王奶奶家出发。按想门铃,开门见到王奶奶精神饱满,脸上洋溢着慈祥的笑容。进屋后大家没有一点约束,随意的拉起家常来。我们三个人特别能聊到一起。我们聊了很多话题,我总结如下:
1. 诗词
王奶奶是个多才多艺的老人,她不喜欢串门聊天,不喜欢背后议论别人,更喜欢闲暇时间自己搞点创作。王奶奶参加诗社,练得一手的好书法,水墨画,剪纸,布艺贴画,样样在行。
自从上次王奶奶参加美新路年会后,年会的主题一直在她脑海里,于是有感而发专门为美新路作诗一首。内容如下:
因为有了你——为答谢美新路而作
因为有了你
这孤单老人才有所依
因为有了你
的精神生活才充满生气
因为有了你
我的生活才变得多彩绚丽
因为有了你
我要用笔墨勾画出我晚年幸福之梦
因为有了你
我要用笔墨把祖国山河画得更加壮丽
因为有了你
我要用剪刀剪出和谐社会人民幸福的的甜蜜
因为有了你
我要让夕阳变得更红更美丽
我要用最美的诗句来表达对您的深深谢意
——王常荣
这让我特别感动,不仅仅是因为这首诗,更是因为老人的这种用心,参加年会的朋友应该知道,王奶奶亲手剪了一副“福禄寿”的剪纸,作为新年礼物送给美新路,见到叶先生也年过半百,亲自送给叶先生一个寿字希望叶先生身体健康长寿。我觉得这是一份难能可贵的心意,而且王奶奶还为社区参加“和美夕阳”的老人每人剪了一个寿字和一个马送给老人,希望这些老人健康长寿。
                                         
2. 孩子教育问题
   现在的独生子女很多,大家也都心知肚明现在的90后,特别是00后的各种弊病,孩子还是该从小教育,要学一些礼仪,要懂孝道孝敬父母是中华民族几千年的传统美德,可是到现在竟然要“立法”,把孝敬父母,看望父母列入法律条例。这真是中华民族的耻辱啊。当然我们也会认为国家的法律条例也要付一定的责任,当初只让要一个孩子,使得那些孩子在家中成了真正的宝贝,被宠坏了。家长不懂得教育孩子却一位的牵就和护短,不会交给孩子应有的谦让礼仪和孝道。在学校现在也不注重这方面的教育,为了追求成绩和名声,个个学校把孩子逼得很紧,只要学习好,怎么都可以,学习不好的学生在老师的眼里就一无是处,好多孩子被抹杀了个性来迎合学校,老师的要求,失去了原本发散的思维来迎合现在的教育模式。而且很多家长本人也不懂得一些礼仪和孝道等,更不用说教育孩子了。中国的传统文化在中国失去地位却在国外得到快速的追捧和学习,中国的节日气氛越来越多的被国外的节日所代替。现在中国好多人醒悟过来了,反过来开始学习中国的传统文化了,现在好多的地方也开始开班一些孝道,国语,孔子等的教育。希望我们大家都能从自身做好,尊重中国的传统文化,同时在教育下一代的问题上更要慎重,从自身做起,言传身教。
这只是我们随便聊天的一些感悟,我个人稍加整理,当然聊天内容肯定比这个精彩。这是我们个人的一些想法,没有什么反动意思啊,哈哈。
3. 美食
自从上次年会时我们做完三色卷后,一年念念不忘,回来做了好几次,得到朋友的好评,今天就这这个话题我们聊到了做饭。葛老师说她做的素什锦和带鱼会可以成为自己的招牌菜了,以后有机会做给我和王奶奶池,听得我馋的不行。趁机讨教几招。
   招牌带鱼
a)       带鱼要买最好的肉多的,然后用冷水浸泡让其溶解。
b)      用半个鸡蛋液把带鱼表面裹一层蛋液。
c)       锅用姜片擦一下,然后放油,放带鱼炸制金黄。
d)      锅里留少许油将炸好的带鱼都放进去,然后放入醋,盖盖,一分钟左右开盖翻一次带鱼。
e)       放入葱姜蒜大料,老抽,料酒,盐,白糖少量,稍微翻炒一下。
f)        加水刚好浸没过带鱼,大火烧开,小火炖一会,最后收汁。
g)       一道香喷喷的带鱼就做好了。
红烧牛肉
a)       牛肉先用冷水浸泡一个小时,去血水。
b)      切成大块,因为煮的时候会缩水,然后放锅里,加入冷水直接上火烧开,撇去水面的血沫。
c)       加入事先买好的牛肉炖料包。
d)      放入葱姜蒜大料,山楂或是柠檬(没有山楂可以用山楂片代替,嘻嘻),桔子皮,老抽,然后小火炖至七分熟。
e)       加入盐——一定不要提前加盐,那样肉容易炖不烂。
f)        炖熟即可。
哈哈,是不是很简答,现在跃跃欲试了啊,赶快动手吧。
4. 关于布贴画
   王奶奶家里有好多手工制作的布贴画,特别漂亮,生动。王奶奶说家里还有一些材料,有时间找出来,下次有机会我们可以一起动手做布贴画了,而且葛老师说以前自己也做过,回家找点碎步,下次我们一起动手喽,好期待啊。
    就先总结这四点吧,今天一上午我们聊天特别愉快,氛围也特别融洽,不知不觉一上午就过去了,感觉跟王奶奶和葛老师在一起能学到很多东西,更重要的是做人的道理。最后离开的时候王奶奶开心的跟我们说“我一周三次社区活动,每隔一周你们过来陪我聊天,我觉得过得很充实,一点都不寂寞。”一句简单的话,让我和葛老师打心眼里高兴,也许这就是我们想达到的目的吧,减少一些老人的寂寞,给老人带去一点快乐,就这么简单。

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发表于 2014-1-6 09:52:41 | 显示全部楼层
很好的陪伴,羡慕学习啊。
前天收到了王奶奶剪的小马,好厉害的说。
问余何意栖碧山,笑而不答心自闲。桃花流水窅然去,别有天地非人间。

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发表于 2014-1-6 09:52:44 | 显示全部楼层
很好的陪伴,羡慕学习啊。
前天收到了王奶奶剪的小马,好厉害的说。
问余何意栖碧山,笑而不答心自闲。桃花流水窅然去,别有天地非人间。

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发表于 2014-1-6 14:29:43 | 显示全部楼层
题目里写成2012年了{:soso_e113:}
问余何意栖碧山,笑而不答心自闲。桃花流水窅然去,别有天地非人间。
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